Sábado há castanhas na Lapa dos Dinheiros, sopas em Loriga e Caçoilas no Sabugueiro
Castanhas, sopas, caçoilas e outros sabores do Outono vão servir de mote a vários eventos este sábado, 2 de novembro, nas Aldeias de Montanha do concelho de Seia, onde esta época do ano se vive em pleno com festas, jantares e magustos comunitários, castanhas assadas na caruma, mercados de produtos endógenos, caminhadas e passeios pedestres pelos bosques.
O dia começa na Lapa dos Dinheiros com um passeio interpretativo pelos soutos da aldeia, dando assim início à Festa da Castanha. Segue-se um almoço comunitário com a tradicional feijoca da montanha à moda da Lapa, uma iguaria para partilhar entre família e amigos.
À tarde está agendado um workshop sobre pão, ministrado por Patrícia Miguel, uma arquiteta que se transformou em padeira e que tem vindo a dedicar a sua vida à história do pão português, segue-se uma degustação de sopa de castanha e, para terminar, o tradicional magusto comunitário com a castanha assada na caruma.
Durante todo o dia haverá um Mercado de Outono com vários produtos naturais à venda.
Degustadas as castanhas na Lapa dos Dinheiros, a proposta seguinte é rumar a Loriga e ao Sabugueiro.
Em Loriga, a Associação Humanitária de Bombeiros Voluntários promove a 12ª edição da Festa das Sopas. O evento, que tem início às 19:00h, tem como objetivo a angariação de fundos para a aquisição de uma ambulância pré-hospitalar.
A entrada no Concurso das Sopas, que conta com a participação de restaurantes, instituições e particulares, que apresentam os seus melhores pratos, custa nove euros e o bilhete inclui uma malga para os participantes poderem saborear as diversas sopas.
A animação também está garantida com a participação especial do grupo Zés Pereiras Aikdoy, da Folgosa da Madalena.
Também ao cair da noite, todos os caminhos vão dar ao Sabugueiro, a aldeia mais alta de Portugal, que volta a reanimar uma das tradições mais antigas e enraizadas na comunidade, a Noite das Caçoilas.
O Forno Comunitário será ponto de encontro de apetites e mãos experientes e sábias que irão confecionar as saborosas caçoilas de carne cozinhadas em barro preto.
Com o intuito de chamar ao território cada vez mais visitantes e turistas, esta prática cultural, “que corria o risco de se perder”, vai ter ainda na ementa a chanfana, arroz de carqueja, torresmos, ou o cabrito, borrego e frango do campo no forno – carnes criadas em plena Serra da Estrela.
O evento conta ainda com animação de rua, do grupo Colmeia, e um concerto com Virgílio Faleiro e sua banda.
Festas em Folgosinho e Prados e Rota das Faias em Manteigas
Neste fim-de-semana prolongado, de 1 a 3 de novembro, na Aldeia de Montanha de Folgosinho, em Gouveia, a Festa dos Sabores de Montanha, onde não vai faltar a castanha e outros frutos secos, o pão de centeio, o mel, as compotas, a doçaria tradicional, os cogumelos e os enchidos, pretende valorizar o melhor que a montanha tem para oferecer no que respeita aos produtos endógenos, que continuam a ser fonte de rendimento para muitas famílias da região.
O evento conta ainda com um concurso de doçaria de castanha, uma montaria ao javali, um trail (11km) e uma caminhada (6,71km) pela região.
Além da animação e dos concertos, a Festa dos Sabores de Montanha inclui ainda magusto comunitário, atividades e experiências temáticas relacionadas com a montanha, saídas de campo, showcookings e oficinas gastronómicas.
No mesmo fim-de-semana, há ainda mais Festa da Castanha, desta vez em Prados. A aldeia do concelho de Celorico da Beira ganha nova vida para festejar, homenagear, divulgar e valorizar este produto endógeno de excelência e uma das maiores riquezas do património gastronómico celoricense, na variedade longal.
No sábado, o tradicional magusto na caruma inclui prova de jeropiga, seguindo-se um jantar dedicado aos Sabores no Forno e, a fechar a noite, concerto com Cibana. Já no domingo, o programa inclui mercadinho da aldeia e jogos tradicionais, atuações de concertinas e rompe e rasga, almoço comunitário com cogumelos silvestres colhidos nos bosques da aldeia, atuações do Rancho Folclórico “Os Pastores de São Romão” (Seia) e do grupo de concertinas S. Julião. A festa termina com um magusto.
Por fim, em Manteigas decorre no Pavilhão Municipal o Mercadinho de Outono “Saberes e Sabores”, que contará com caminhadas, saídas de campo, showcooking, concurso da melhor sopa de outono, concurso da melhor tela de outono e animação musical com destaque para os concertos de Jorge Guerreiro (1 de novembro), Nuno Ribeiro (2 de novembro) e stand up comedy com Hugo Sousa (dia 3 de novembro).
A vila serrana propõe ainda percorrer a Rota das Faias e ter a oportunidade de participar em diversas atividades e caminhadas pela natureza única e intocável do Bosque das Faias de São Lourenço.
Até dia 24 de novembro, o convite é para que todos os interessados participem numa verdadeira experiência sensorial pela densa floresta de faias, castanheiros e carvalhos e pelos aromas da natureza como o rosmaninho, a hortelã-brava, a alfazema e o tomilho.