Festival do Borrego Serra da Estrela DOP regressa à Carrapichana
Carrapichana, no concelho de Celorico da Beira, recebe nos dias 24 e 25 de outubro o festival dedicado ao borrego certificado, com concertos, gastronomia, tradições pastoris, mostra de gado e atividades ao ar livre.
O Festival do Borrego Serra da Estrela DOP regressa à Carrapichana, no concelho de Celorico da Beira, nos dias 24 e 25 de outubro, para celebrar a gastronomia, a tradição pastoril e a identidade cultural da Serra da Estrela.
Organizado pelo Município de Celorico da Beira, em parceria com a Junta de Freguesia da Carrapichana, a Estrelacoop e a Ancose, o evento tem como protagonista o Borrego Serra da Estrela DOP, produto ligado à ovelha Bordaleira Serra da Estrela e à atividade pastoril da região.
O programa inclui propostas de animação musical, cultural, gastronómica e desportiva, com destaque para os concertos de José Malhoa e Safira. A música tradicional portuguesa, as concertinas, o folclore, a fanfarra e a animação permanente vão complementar a oferta ao longo do fim de semana.
Entre as iniciativas previstas encontram-se a Grande Rota da Transumância, na etapa entre Linhares da Beira e Carrapichana, a Caminhada Rota do Borrego, a Mostra de Gado, os Jogos Tradicionais e o V Encontro de Pastores da Serra da Estrela. O programa inclui ainda palestras, oficinas e uma Feira de Artesanato e Produtos Regionais.
A gastronomia volta a ocupar um lugar central no festival. No espaço “Chefes Criativos – Sabores com Tradição” e na área “Taste On Fire”, os chefs António Santos, Flávio Silva e Sandra Pimenta vão apresentar propostas que combinam produtos regionais, tradição e criatividade culinária.
O Festival do Borrego Serra da Estrela DOP pretende valorizar um produto emblemático da gastronomia serrana, promover a atividade dos pastores e produtores e reforçar a atratividade turística de Celorico da Beira, concelho conhecido como Capital do Queijo Serra da Estrela. O programa completo pode ser consultado no site do Município de Celorico da Beira.