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O concelho de Nelas volta a celebrar os sabores da época com mais uma edição do Fim de Semana Gastronómico do Míscaro, que decorre de 28 a 30 de novembro, integrado no projeto municipal “À Mesa no Coração do Dão – Gastronomia de Memórias e Emoções”.

Lançado em 2023, este projeto tem como objetivo preservar e valorizar a riqueza culinária do concelho, promovendo produtos locais, restaurantes aderentes e tradições gastronómicas que marcam a identidade do território. Com o míscaro como protagonista, o evento convida residentes e visitantes a saborear pratos de outono reinventados, sempre ligados à autenticidade da cozinha local e harmonizados com vinhos do Dão.

Durante três dias, vários restaurantes do concelho apresentam menus especiais dedicados ao míscaro, reinterpretando receitas tradicionais e criando novas combinações que destacam o sabor característico deste produto tão procurado na região.

Da entrada ao prato principal, passando pelas alternativas vegetarianas ou propostas criativas, os visitantes poderão descobrir a versatilidade desta iguaria serrana, num fim de semana pensado para quem aprecia gastronomia de território e vínculos afetivos com a cozinha de memórias.

O evento reforça também a aposta do Município de Nelas num Turismo de Experiências e Memórias, valorizando a restauração, os produtores e os agentes locais que enriquecem a marca gastronómica do Coração do Dão.

📸 Município de Nelas