Alvoco da Serra volta a recriar tradicional Malha do Centeio
A Aldeia de Montanha de Alvoco da Serra, no concelho de Seia, desafia os visitantes a marcarem encontro na Eira comunitária de forma a participar na tradicional Malha do Centeio, recordando assim as tradições dos seus antepassados.
O convite da Liga dos Amigos da Freguesia de Alvoco da Serra (LAFAS), da Sociedade Recreativa e da Junta de Freguesia é que se junte aos habitantes locais para vivenciar aquela que é uma das muitas tradições da aldeia, a Malha do Centeio, que terá lugar no próximo sábado dia 12de julho, a partir das 10:00h, no lugar da Eira, com merendas e almoço.
As inscrições para o almoço e merendas têm um custo de 25 euros e decorrem até esta sexta-feira, presencialmente nas instalações da Sociedade Recreativa ou na Junta de Freguesia, ou através dos telefones 238953849 (SRAS), 238953886 (Junta de Freguesia) e 965872960 (LAFAS).
A organização lembra que naquela localidade, a Malha do Centeio era um momento essencial do Verão. Depois da colheita, os malhadores reuniam-se na eira, dispostos em duas fileiras, frente a frente, com manguais na mão, fazendo soltar o grão que servia de alimento durante todo o ano. Trata-se de uma tradição comunitária, feita de esforço, ritmo e partilha, que é vivenciada todos os anos.
“A feitura do pão seguia todo um ritual que se iniciava com a colheita do centeio, a malha, e a moagem nos tradicionais moinhos de água, depois cada família, na sua casa, preparava a massa para mandar cozer o seu pão”, recorda a ADIRAM – Associação de Desenvolvimento Integrado da Rede de Aldeias de Montanha, parceira da iniciativa.
