Turismo Centro de Portugal leva sabores da região, cooperação ibérica e turismo do interior à FITUR
Gastronomia, enoturismo e estratégia conjunta com regiões vizinhas em destaque na maior feira de turismo ibérica.
A Turismo Centro de Portugal (TCP) marca presença na FITUR – Feira Internacional de Turismo, que decorre de 21 a 25 de janeiro, em Madrid, com uma participação que reforça três eixos estratégicos fundamentais: a valorização da gastronomia e do enoturismo, a cooperação transfronteiriça ibérica e a afirmação do turismo do interior como fator de desenvolvimento sustentável.
A agenda da TCP naquela que é a maior feira de turismo da Península Ibérica integra três momentos de especial relevância, distribuídos ao longo do certame.
“Sabores ao Centro!” em destaque no stand Visit Portugal
No sábado, 24 de janeiro, às 17:00h, a TCP apresenta o projeto “Sabores ao Centro!”, uma iniciativa âncora da região que visa promover a riqueza e diversidade gastronómica do Centro de Portugal. A apresentação terá lugar no stand Visit Portugal, do Turismo de Portugal (Pavilhão 4).
Seguem-se as apresentações de duas iniciativas desenvolvidas no âmbito dos PROVERE da região: o Roteiro de Enoturismo, promovido pelo PROVERE Fileira dos Vinhos das Regiões Vitivinícolas da Região Centro, e a Rota dos Queijos, dinamizada pelo PROVERE Queijos do Centro de Portugal. O programa culmina com uma mostra e degustação de produtos emblemáticos da região, como vinhos, queijos, pão e azeite.
Esta ação resulta de uma parceria estratégica entre a Turismo Centro de Portugal, o Turismo de Portugal, a Agência Regional de Promoção Turística do Centro de Portugal, as Comunidades Intermunicipais da região — Beira Baixa, Médio Tejo, Região de Aveiro, Beiras e Serra da Estrela, Região de Coimbra, Região de Leiria e Viseu Dão Lafões — e os dois PROVERE envolvidos.
Cooperação ibérica e promoção conjunta de destinos
Outro momento de relevo decorre no dia 22 de janeiro, quinta-feira, às 15:30h, com a apresentação da estratégia integrada de promoção conjunta do Centro de Portugal, Alentejo e Ribatejo e Extremadura espanhola, enquanto destino turístico internacional. A sessão realiza-se no stand do Turismo da Extremadura (Pavilhão 7) e contará com intervenções de Rui Ventura, presidente da Turismo Centro de Portugal, e de responsáveis do turismo dos dois lados da fronteira.
Às 16:30h, segue-se um encontro gastronómico de degustação ibérica, reunindo chefs das três regiões, que irão confecionar um menu composto por entrada, prato principal e sobremesa. O Centro de Portugal estará representado pelos chefs Roberto Lopes e Ana Batista, do restaurante Casa Cunha Leal, no Fundão, responsáveis pela sobremesa: creme de arroz-doce com leite de cabra e Cantharellus tubaeformis.
Guarda acolhe II Congresso Mundial de Turismo do Interior
A cooperação transfronteiriça volta a estar em destaque no dia 23 de janeiro, sexta-feira, às 15:45h, novamente no stand da Extremadura, com a apresentação do II Congresso Mundial de Turismo do Interior. A Guarda sucede a Cáceres como cidade anfitriã do evento, que se realizará nos dias 18 e 19 de novembro de 2026.
Este congresso afirma-se como um fórum ibérico e internacional de referência para o debate estratégico sobre os desafios e oportunidades dos territórios do interior. A escolha da Guarda reforça o posicionamento do Centro de Portugal como protagonista no debate internacional sobre o futuro do turismo de baixa densidade.
Uma estratégia assente na identidade e na cooperação
Para Rui Ventura, presidente da Turismo Centro de Portugal, “a presença da região na FITUR 2026 é uma afirmação clara daquilo que nos distingue. Vamos valorizar a gastronomia e os vinhos como expressão da identidade do território, afirmar o turismo do interior como eixo estratégico de desenvolvimento e reforçar a cooperação ibérica como fator de diferenciação internacional”.
“O projeto ‘Sabores ao Centro!’ é um bom exemplo dessa abordagem, ao ligar produtos, pessoas e lugares numa proposta autêntica e de elevado valor experiencial. É assim que promovemos o Centro de Portugal como um destino sustentável, diversificado e competitivo, capaz de transformar a proximidade entre territórios em oportunidades de crescimento, notoriedade e coesão”, acrescenta.
A Turismo Centro de Portugal convida parceiros, profissionais do setor e visitantes da FITUR a participarem nestes momentos de promoção, que evidenciam a riqueza gastronómica e vitivinícola da região e a sua excelência enquanto destino turístico.
A FITUR é uma das maiores feiras de turismo do mundo, reunindo anualmente milhares de profissionais e visitantes em Madrid. O evento decorre, nos primeiros três dias, em formato profissional, abrindo ao público em geral durante o fim de semana, e constitui uma plataforma estratégica de promoção internacional dos destinos turísticos.
