Carrapichana volta a ser palco do Festival do Borrego Serra da Estrela
O Festival do Borrego Serra da Estrela DOP regressa à freguesia da Carrapichana, no concelho de Celorico da Beira, nos dias 25 e 26 de outubro, para celebrar um dos produtos mais autênticos e emblemáticos da região: o Borrego Serra da Estrela com Denominação de Origem Protegida (DOP).
Organizado pelo Município de Celorico da Beira e pela Estrelacoop, com o apoio da Junta de Freguesia da Carrapichana, da ANCOSE e outras entidades locais, o evento tem como objetivo valorizar a ruralidade, a identidade serrana e, acima de tudo, o saber-fazer em torno da ovelha Serra da Estrela, responsável não só pelo famoso queijo, mas também por uma carne de excecional qualidade.
O Festival promete dois dias repletos de sabores, música tradicional, artesanato e animação. Em destaque estarão os pratos de borrego confecionados ao vivo por chefs conceituados como Rui Cerveira, Paulo Cardoso, António Santos e a MasterChef Sandra, no espaço “Taste On Fire”. Também haverá um espaço de restauração permanente onde os visitantes poderão provar diferentes especialidades de borrego, desde o tradicional assado ao mais inovador gourmet.
O cartaz musical conta com Sebastião Antunes & Quadrilha (dia 25), Feiticeiros de Horos e Jorge Guerreiro (dia 26), além de várias atuações de música popular portuguesa, concertinas e jogos tradicionais. Haverá ainda a Feira de Artesanato e Produtos Regionais e a tradicional “Caminhada Rota do Borrego”, que permitirá explorar a beleza natural da região.
Semana Gastronómica do Borrego decorre até 2 de novembro
A celebração dos sabores da Serra da Estrela não termina com o festival. De 26 de outubro a 2 de novembro, decorre a Semana Gastronómica do Borrego, nos restaurantes aderentes de toda a Região Demarcada de Produção de Queijo e Borrego Serra da Estrela. Uma oportunidade alargada para saborear esta carne única, resultado de uma alimentação à base de leite materno e dos pastos de altitude.
Com este festival, a Carrapichana transforma-se num centro de celebração da gastronomia e da cultura serrana, convidando à descoberta dos sabores autênticos, da tradição e das paisagens outonais deslumbrantes da Serra da Estrela.