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Os frutos vermelhos endógenos da região da Beira Interior vão ser utilizados na produção de suplementos alimentares naturais através da colaboração do Instituto Politécnico da Guarda (IPG) com uma empresa farmacêutica.

A cereja do Fundão, o pêssego da Cova da Beira e o mirtilo da Beira Interior serão transformados em suplementos alimentares naturais com o objetivo de combater a síndrome metabólica, responsável por doenças cardíacas, a diabetes tipo 2 e outras doenças crónicas.

O projeto ‘RedSup4Health’ é liderado pela empresa Natural Green Biological (NGB), em cooperação com a empresa Cerfundão e envolve investigadores e os laboratórios do IPG, da Universidade da Beira Interior (UBI) e da Universidade Católica Portuguesa. Conta com o financiamento de cerca de 1,1 milhões de euros do FEDER e tem duração prevista de 36 meses.

O principal objetivo é desenvolver suplementos alimentares inovadores, “tirando partido do potencial preventivo destes frutos ricos em compostos bioativos e com reconhecidos efeitos antioxidantes, anti-inflamatórios, antidiabéticos e anti obesidade”, refere uma nota do Politécnico da Guarda enviada ao Seia Digital.

Segundo Luís Silva, docente do IPG e responsável pelo projeto, o ‘RedSup4Health’ pretende “contribuir para a prevenção e combate a um dos principais problemas globais de saúde e bem-estar”, tirando partido do potencial existente na região interior de Portugal.

O investigador afirmou que o projeto “pretende, não só dar resposta ao preocupante aumento das doenças crónicas, que afetam seis em cada dez pessoas a nível mundial, como promover a valorização económica de produtos locais, com vista à sua comercialização e internacionalização”.

Para Luís Silva, o ‘RedSup4Health’ representa “uma aposta estratégica na bioeconomia regional, promovendo o desenvolvimento sustentável e a saúde pública a partir de soluções de base natural”.

Em colaboração com o setor farmacêutico e outras instituições de ensino superior, os suplementos alimentares vão ser lançados “em cadeias de valor internacionais, incluindo-as em soluções de alto valor acrescentado”, adianta o investigador do Politécnico da Guarda.

Para o presidente do IPG, Joaquim Brigas, “este projeto representa um modelo de inovação colaborativa entre empresas, instituições de ensino superior e centros de investigação, com impacto direto na saúde das populações e na dinamização da economia local”, colocando a Beira Interior “na vanguarda da nutrição funcional e da valorização dos recursos naturais”.

Para além da inovação em nutrição funcional, os responsáveis pelo projeto ‘RedSup4Health’ afirmam que este “pretende responder a necessidades territoriais urgentes, como a valorização de produtos locais, a diversificação económica e a fixação de pessoas em territórios de baixa densidade”.

“Melhorar o acesso da população a produtos de qualidade elevada, impulsionar a economia local através do incremento das vendas e da entrada em novos mercados internacionais, assim como promover a sustentabilidade e circularidade através da utilização de subprodutos e frutos em fase avançada de maturação, sem valor comercial”, são outras metas que as entidades promotoras do ‘RedSup4Health’ se propõem alcançar.

📸 Equipa que lidera o projeto ‘RedSup4Health’