Posto de Turismo de Seia acolhe exposição “Guardiões da Tradição”
Exposição e calendário com 12 rostos valorizam produtores na Feira do Queijo Serra da Estrela.
A 48ª edição da Feira do Queijo Serra da Estrela arranca este sábado, 1 de março, às 10:00h, em Seia, e contará com um momento especial dedicado à valorização dos produtores e guardiões do saber-fazer tradicional.
Pelas 12:00h, no Posto de Turismo de Seia, será inaugurada a exposição “Guardiões da Tradição”, um reconhecimento aos homens e mulheres que, geração após geração, “preservam a arte de produzir o autêntico Queijo Serra da Estrela DOP”, refere a Câmara Municipal.
No mesmo momento, será apresentado um calendário que destaca 12 rostos de queijeiras e pastores, sublinhando o “papel essencial destes produtores na manutenção e promoção desta herança única”. Inspirado na tradição dos pastores da Serra da Estrela, o calendário “reflete o ciclo das estações e o ritmo da produção artesanal do Queijo Serra da Estrela”.
O evento contará com a presença dos produtores retratados no calendário, reforçando a ligação entre a tradição e a identidade do território.
A Feira do Queijo Serra da Estrela decorre até ao dia 4 de março, reafirmando Seia como um território de referência na produção deste queijo de Denominação de Origem Protegida (DOP).