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A aldeia de São Paio, no concelho de Gouveia, acolhe no próximo domingo, 10 de novembro, a 23ª edição do Festival de Sopas da Serra da Estrela.

O certame decorre no recinto da Adega Casa Américo e todos são convidados a provar e a degustar todas as iguarias típicas desta região e estação outonal.

Para além das sopas diversificadas e ricas em sabores quentes do Outono, haverá castanhas, produtos regionais e muita animação. A iniciativa mobiliza muitos participantes e visitantes, que se deslocam a S. Paio para degustar deliciosas sopas que são confecionadas a preceito para alcançar o prémio máximo em sabor, textura e apresentação.

No domingo, a Feira e Cultura de S. Paio tem início pelas 09:00h, onde será possível descobrir o artesanato, produtos locais e tradições da região. Pelas 11:00h, o Grupo de Bombos Zés Pereiras “Aikdoy”, da Folgosa da Madalena, fará uma arruada e atuação no recinto da festa.

A degustação das sopas está marcada para as 13:00h, decorrendo pelas 15:30h a atuação do Grupo de Concertinistas da Folgosa da Madalena, trazendo sons tradicionais que vão aquecer a tarde e fazer deste Festival um ponto alto do Outono na região.

A revelação das sopas vencedoras pelo júri, presidido por André Ramos, um jovem de 21 anos de Tábua, aluno da Escola de Hotelaria e Turismo de Coimbra e que estudou na Escola Profissional de Gouveia, onde conquistou um concurso de bacalhau, decorre às 16:30h com a respetiva entrega de prémios.

O programa do Festival de Sopas da Serra da Estrela teve início este sábado, com a Caminhada Novembro Azul, realizada em parceria com a Liga Portuguesa Contra o Cancro. Ao final da tarde, pelas 18:00h, decorre um Magusto Comunitário, aberto a todos quantos queiram participar, e a animação ficará a cargo de António Nogueira, com o projeto “Céu Azul”. Para a noite de sábado, a organização promete um espetáculo surpresa, um momento de magia “que só acontece quando estamos e somos felizes”.

O evento é uma organização da Junta de Freguesia de S.Paio e conta com a parceria da Casa Américo e o apoio do Município de Gouveia, do IG – Instituto Profissional e do Agrupamento de Escolas de Gouveia.