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A A&S – Indústria de Panificação, empresa responsável pela conhecida Fábrica do Pão do Museu do Pão, em Seia, está a preparar uma nova fase de expansão da sua atividade na Área Empresarial da Abrunheira, na Vila Chã, com a criação de uma unidade especializada na produção de produtos sem glúten. Sucesso do “Pão da Serra” acompanha crescimento da empresa.

A informação foi avançada pelo presidente da Câmara Municipal de Seia, Luciano Ribeiro, durante a última reunião do executivo, na sequência de uma visita realizada às instalações da empresa e de uma reunião com os sócios-gerentes.

Segundo o autarca, a expansão já vinha sendo acompanhada pelo Município há algum tempo e deverá passar pela cedência de um lote contíguo às atuais instalações, permitindo à empresa desenvolver uma nova unidade industrial dedicada exclusivamente ao segmento sem glúten.

“Estão a entrar em novos mercados e podem precisar hoje de mil metros quadrados e amanhã de três mil, se o projeto correr bem. Pelo menos de mil vão precisar para criar uma fábrica só dedicada a esses produtos”, explicou Luciano Ribeiro.

De acordo com o presidente da Câmara, a produção de alimentos sem glúten exige processos completamente autónomos para evitar contaminações cruzadas, o que obriga à criação de instalações específicas e equipas próprias para esta área de negócio.

Sucesso do “Pão da Serra”

A nova aposta surge numa fase de crescimento da empresa, que tem vindo a reforçar a sua presença no mercado nacional e internacional. Durante a visita, o autarca acompanhou ainda o processo de produção do denominado “Pão da Serra”, um produto recentemente lançado e comercializado através de uma grande cadeia de distribuição alimentar, ganhando notoriedade mediática através de uma campanha publicitária, contribuindo para aumentar a visibilidade da marca e do concelho de Seia junto do público nacional.

Segundo Luciano Ribeiro, atualmente “sai um camião TIR todos os dias” das instalações da empresa, um indicador do volume de produção e da procura por este produto.

O presidente da Câmara destacou também o contributo da empresa para a promoção do território. “Ajudaram, de certa forma, à notoriedade de Seia”, afirmou, referindo que as imagens de Seia e da Serra da Estrela com neve associadas à marca contribuem para reforçar a projeção do concelho junto de públicos de todo o país.

O “Pão da Serra” está atualmente a ser produzido numa unidade industrial adquirida pela empresa na Abrunheira, espaço que anteriormente acolhia a produção do Pão do Sabugueiro.

A concretizar-se, a expansão da A&S – Indústria de Panificação representará um novo investimento empresarial no concelho de Seia, reforçando a capacidade produtiva da empresa e criando condições para a entrada em novos segmentos de mercado.