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Certame realiza-se a 1 de novembro e volta a reunir milhares de pessoas junto à capela de Nossa Senhora das Virtudes.

No próximo dia 1 de novembro, Travancinha volta a cumprir a tradição com mais uma edição da Feira dos Santos, uma das celebrações mais emblemáticas e genuínas do concelho de Seia e de toda a região Centro.

Organizada em torno da capela de Nossa Senhora das Virtudes, a feira é conhecida por reunir milhares de visitantes que ali acorrem para participar num dos rituais gastronómicos mais apreciados: a confeção e degustação dos tradicionais torresmos de porco cozinhados em fogueiras.

A Feira dos Santos, também chamada por muitos de Feira das Febras e dos Torresmos, mantém viva uma tradição ancestral. Antigamente, pelas matas circundantes do recinto, viam-se dezenas de fogueiras acesas e caçoilas de barro onde se faziam os torresmos – imagem que ainda hoje se repete e continua a atrair curiosos e apreciadores da boa comida serrana.

Os torresmos, confecionados a partir de pedaços de carne de porco da barriga e da pá, são cozinhados lentamente num molho de vinho, alho, sal, louro e uma pitada de piripíri, sendo depois servidos diretamente da caçoila de barro, acompanhados por broa caseira ou batata cozida.

Segundo a tradição, a carne utilizada é comprada aos talhantes locais presentes na feira, reforçando o caráter comunitário e económico do evento.

A Confraria de Nossa Senhora das Virtudes tem sido, ao longo dos anos, a guardiã desta tradição, zelando pela sua continuidade, promoção e autenticidade.

Mais do que um certame gastronómico, a Feira dos Santos é um encontro de gerações, um espaço de convívio e partilha que celebra a cultura popular e a identidade de Travancinha.

No dia 1 de novembro, todos os caminhos voltam a cruzar-se junto à capela de Nossa Senhora das Virtudes – porque em Travancinha, a tradição ainda é o que era.