Festival do Borrego sábado e domingo na Carrapichana
A freguesia da Carrapichana acolhe, nos próximos dias 26 e 27 de outubro, o Festival do Borrego Serra da Estrela DOP. O evento é organizado pelo município de Celorico da Beira em parceria com a Estrelacoop.
Segundo a organização, o certame tem como objetivo principal “promover o Borrego Serra da Estrela DOP, produto endógeno de excelência e um dos mais emblemáticos tesouros do património cultural e gastronómico do município de Celorico da Beira e da região da Serra da Estrela, bem como, exaltar as qualidades ímpares desta carne que o entronizam na cozinha portuguesa e, em especial, na serrana”, refere uma nota do Município.
Com o intuito de promover, valorizar, afirmar e consolidar a posição cimeira do Borrego Serra da Estrela DOP na fileira do borrego nacional, a organização está a promover, até 27 de outubro, a Semana Gastronómica nos restaurantes aderentes de toda a Região Demarcada de Produção de Queijo e Borrego Serra da Estrela.
Também durante o Festival, as pessoas vão ter oportunidade de degustar e deliciar-se com Borrego Serra da Estrela DOP, confecionado pelas mãos e a arte dos Chef’s Rui Cerveira, Paulo Cardoso e da MasterChef Sandra, no recinto do certame no Espaço Restauração e “Taste on Fire” e na Oficina Gastronómica com o Chef celoricense, António Santos.
Durante dois dias, o Festival do Borrego Serra da Estrela DOP vai contar com animação, tradição, cultura, diversão, convívio e muitos comes e bebes. Destaque para os concertos de David Antunes (sábado), Miguel Azevedo (domingo), diversos momentos de música tradicional portuguesa com grupos nacionais e locais, ranchos folclóricos, concertinas, animação de rua, animação infantil, jogos tradicionais, palestras, Mostra de Gado, além das atividades habituais como a Feira de Artesanato e de Produtos Regionais, o leilão do borrego, as oficinas, o BTT e a Caminhada “Rota do Borrego”.
“Ao longo dos anos, os festivais do borrego têm-se realizado no outono, no mês de outubro, por altura da parição dos borregos e quando a natureza ostenta o seu manto deslumbrante em tons outonais, tornando-os verdadeiras festas de cor, alegria, cheiros e sabores inigualáveis”, salienta a organização.