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O maior e mais antigo evento de sopas da região está de regresso a Vasco Esteves de Cima, na freguesia de Alvoco da Serra, concelho de Seia.

O Festival das Sopas, que este ano assinala a sua 14ª edição, vai realizar-se esta sexta-feira, dia 9 de agosto, pelas 20:30h.

Serão cerca de 20 as sopas que irão ser servidas, num leque muito variado que vai desde a sopa de rabo de boi (ex-líbris da festa), a sopa da pedra, a sopa de peixe, a sopa de cogumelos, a sopa de camarão e a sopa de castanhas.

Para aqueles que gostam de receitas mais tradicionais há ainda a sopa de ‘grôlhos’ (denominação local), a sopa de espinafres ou a sopa de agrião com ovo. A canja de galinha é habitualmente a opção dos mais pequenos.

No meio de tantas e tão saborosas propostas, confecionadas por associações e particulares da localidade, o difícil vai ser mesmo escolher.

O kit, adquirido previamente à entrada do recinto, dá a possibilidade de, por oito euros, poder provar todas as sopas à disposição. Inclui colher e tigela de barro e garante uma sobremesa (arroz doce ou carolo de milho) no final.

No recinto da Festa poderá ainda encontrar um esmerado serviço de bar, com bifanas, doces regionais e artesanato local.

A atividade contará também com animação musical, este ano com a presença dos Cantadores do Alentejo, Fonte da Pipa e dos Bombos da Erada.

A grande inovação nesta edição é a animação para os mais novos com insuflável e pinturas faciais.