“A Alambicada” está de regresso a Vila Nova de Tazem para celebrar a gastronomia e a cultura local
De 26 a 28 de setembro, Vila Nova de Tazem volta a receber a Feira Gastronómica “A Alambicada”, evento que já vai na sua 6ª edição e que promete três dias dedicados à gastronomia tradicional, aos produtos locais e à celebração das raízes culturais da região. A iniciativa conta, mais uma vez, com o apoio da Câmara Municipal de Gouveia.
O evento abre oficialmente na sexta-feira, 26 de setembro, com uma arruada do Grupo BomboJuvenil/CAJ, seguida da cerimónia de inauguração da feira, que inclui a receção oficial e um “Dão de Honra”. Ainda nesse dia, será inaugurada a exposição “Transumância – Desenhos de Simanca” e realizada uma homenagem a “Chiquinho Barril”, figura local ligada à criação do prato típico que dá nome à feira.
A noite arranca com jantares típicos, servidos pela Estalagem São José e pela Casa do Povo, acompanhados pelas concertinas do Rancho Folclórico de Vila Nova de Tazem. A animação prolonga-se com a atuação do grupo musical QQ Garage Band.
No sábado, 27 de setembro, o dia começa cedo com a preparação das panelas, selagem e colocação no lume, para a confeção dos almoços. A avenida Dr. Joaquim Borges será o palco de várias atividades, desde a degustação do Bolo-Rei Gigante da Pastelaria Pão de Deus, até a provas de vinho com enólogos convidados e um showcooking com a chef Ana Sanchez.
A noite de sábado contará com as atuações da Escola de Ballet e Dança da Associação Reencontro, da Banda Filarmónica de Vila Nova de Tazem, da Banda Tempo e do DJ Gato, garantindo um ambiente animado até ao final do dia.
O último dia do evento, domingo, 28 de setembro, inicia-se novamente com a tradicional preparação das panelas e com a caminhada “A Alambicada”. Ao longo do dia, haverá refeições acompanhadas por música ao vivo – com atuação de saxofone de Daniel Abrantes –, provas de vinhos orientadas pela enóloga Mafalda Perdigão, a iniciativa “Merendas na Avenida”, e novos momentos de showcooking com os chefs Paulo Silva (com foco no pastel de feijoca e requeijão) e Tomás Adrião, do Hotel Camelo.
O encerramento faz-se com a atuação do Rancho Folclórico de Vila Nova de Tazem, um sunset com o DJ Julião e mais um momento de convívio gastronómico e musical, encerrando mais uma edição de um evento que já se tornou referência na promoção da identidade gastronómica e cultural da vila.