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Estes dias de setembro já começam a abrir o apetite para comida de conforto como as sopas e ensopados que são o centro das atenções no Festival de Sopas e Caçoilas, em Santa Ovaia, concelho de Oliveira do Hospital.

O evento, promovido pela União de Freguesias de Santa Ovaia e Vila Pouca da Beira, decorre este sábado, 13 de setembro, a partir das 18:00h, no Polidesportivo da localidade e no Loteamento Agostinho Vaz Pato.

Consolidado na região, com 13 edições decorridas, este ano o evento aposta na diversificação da oferta incluindo a degustação de caçoilas que remete para a confeção de carnes de aves, porco ou bovino, cozinhadas lentamente em lume brando, em tachos de barros.

É um saboroso convite para uma visita a esta freguesia e a este evento que, de acordo com a organização, vai contar com 21 sopas e seis caçoilas para provar, com receitas, sabores e texturas para todos os gostos.

O Festival de Sopas e Caçoilas, enquanto manifestação da gastronomia local, “desempenha um papel fundamental na promoção e divulgação dos produtos e alimentos locais e regionais, na recuperação do património gastronómico e como atrativo turístico e cultural”, destacam os organizadores.

A mostra gastronómica estende-se ainda a outras iguarias, doces e salgados, com a presença de vários expositores, num certame que é dirigido às famílias, com espaços de diversão para os mais novos, expositores de artesanato, entre outros atrativos.

A animação musical está garantida, contando com a presença do Grupo de Cantares de Melodias e Tradições da Beira Serra de Vila Pouca da Beira e da Associação de Cantares de Melodias do Campo de Santa Ovaia. À noite, a animação é prometida com a música da Banda K – 15 anos Tour.

📷 Arquivo