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A Universidade Politécnica da Guarda (UPG) vai avançar com um Curso Técnico Superior Profissional (CTeSP) de Enoturismo em Vila Nova de Foz Côa, no ano letivo 2026-2027, numa parceria com o Município e o Agrupamento de Escolas Tenente-Coronel Adão Carrapatoso. A formação contará ainda com a participação de várias empresas vitivinícolas e unidades de enoturismo de referência na região do Douro.

O curso será lecionado nas instalações do Agrupamento de Escolas Tenente-Coronel Adão Carrapatoso e será organizado pela UPG, através da sua Escola Superior de Turismo e Hotelaria (ESTH), sediada em Seia. À instituição compete desenhar a matriz curricular, organizar o CTeSP e assegurar a gestão do corpo docente.

O protocolo tripartido entre a UPG, o Município de Vila Nova de Foz Côa e o Agrupamento de Escolas foi assinado no final de agosto, formalizando a parceria que permitirá a realização da nova formação no concelho.

Empresas do Douro envolvidas na formação

O CTeSP contará com o apoio de diversas empresas e unidades de enoturismo, entre as quais a Quinta de Vale Meão, Quinta de Ventozelo, Quinta da Terrincha, Quinta de Monte Xisto, Quinta do Pessegueiro, Quinta do Reguengo, Story House Hotel, Longroiva Hotel Rural, Quinta do Palato e Adega Cooperativa do Vale da Teja. Estão igualmente ligadas ao curso a Adega do Sável e unidades de enoturismo do grupo Symington.

Para o reitor da UPG, Joaquim Brigas, o envolvimento destas empresas é particularmente relevante para aproximar a formação das necessidades do tecido empresarial.

“A Universidade Politécnica da Guarda empenha-se cada vez mais na sua missão de contribuir para o desenvolvimento sustentável da sociedade no seu território de influência, formando profissionais qualificados para o tecido empresarial, para o setor social ou para as autarquias”, afirma.

Joaquim Brigas destaca ainda que, neste caso, será “muito significativo” o envolvimento das empresas vitivinícolas que desenvolvem projetos de enoturismo de referência, considerando que a participação empresarial no desenho dos cursos pode contribuir para a integração profissional dos estudantes.

Formação pode criar percurso até Seia

O reitor vê também no novo CTeSP uma oportunidade para os jovens de Vila Nova de Foz Côa prosseguirem estudos no ensino superior, podendo posteriormente continuar a sua formação na Escola Superior de Turismo e Hotelaria da UPG, em Seia, através de uma licenciatura e, posteriormente, de um mestrado.

A aposta pretende, assim, aproximar o ensino superior das necessidades do território e criar uma ligação entre a formação profissional, as empresas e as oportunidades de emprego no setor do enoturismo.

Município considera formação “estratégica”

O presidente da Câmara Municipal de Vila Nova de Foz Côa, Pedro Duarte, considera o enoturismo uma área “fundamental e estruturante” para o desenvolvimento do concelho, por representar um complemento de elevado valor acrescentado para a atividade agrícola.

“Como o enoturismo é uma atividade cada vez mais competitiva, e exigente a nível profissional, trazer para o nosso território formação de nível superior nesta área é estratégico”, afirma o autarca, justificando o envolvimento do município na organização do curso.

Pedro Duarte considera ainda que a participação de casas vitivinícolas do Douro com unidades de enoturismo de referência constitui uma garantia adicional da qualidade da formação disponibilizada aos estudantes.

O CTeSP de Enoturismo em Vila Nova de Foz Côa junta-se às formações deste nível já lançadas pela Universidade Politécnica da Guarda em Trancoso e Gouveia, reforçando a aposta da instituição na descentralização da oferta de ensino superior e na ligação entre formação e necessidades dos territórios.